茶百道官网价目表网,加盟体系成功与否,总部对加盟店辅导功能的多寡,居于绝对因素,而总部对加盟店辅导功能的多寡,教育训练的好坏,可以说扮演十分关键的角色。在教育训练部分,包括开店前的教育训练,以及开店之后持续进行的教育训练。
一般,越完善的总部,教育训练的时数会越长也越完整,而且是持续地进行。但许多中小型的加盟总部,碍于人力及财力的限制,对加盟者开店前教育训练普遍不足,加盟者只接受短暂的教育训练之后就开店。如此,一则加盟者学艺不精,经营能力并不完备;二来学习时间过短,也难以培养出共同的企业文化。
加盟店运营体制的好坏,常常取决于总部能提供几辅导与援助,完善的加盟总部,应持续不时的提供加盟店运营辅导、行销促销活动,以及新商品开发等,长期的营运支持。
但坊间不少总部,对加盟店后续援助辅导显然缺乏,致使总部对加盟店的控制力单薄,加盟店加盟之后,还是靠本人独立运营,与总部间只是构成极为松懈的连锁方式,各加盟店还是本人各行其是。
终究连锁加盟企业要运营胜利,其关键运营中心要素为何?就运营层面而言,连锁加盟店要做的胜利,必需做到3S准绳,就是简单化、规范化及制度化,由于三项准绳英文字母的第一个字都是S,故称为3S准绳。
先谈第茶百道官网价目表个S,就是专业化(Specialization),每一种业态都有其专业,所谓专业既是运营深度的孕育,透过行业学问的累积、提炼与深化,进而成为某一范畴的专家,或是浅显所称的达人,明显优于行业普通水准,到达他人跟不上的境地,从而发明出新的规范。3S准绳的第二个准绳就是简单化(Simplification),所谓的简单化,指的就是门市作业简单化。加盟的根本概念,就是品牌受权与Know-How传授,加盟者由于不懂运营技术,所以才要加盟,也就是让外行人,透过短期的教育锻炼而能上场操作,而在短期内,要让加盟者从外行变成熟手,门市操作的技术必然不能太难,必需予以简化,方易于复制与操作。
3S最后也是最关键的就是规范化(Standardization),先有规范才有规范化,规范化是为了让不同的人所操作出来的结果,都是一模一样的,不因人的不同,而使操作结果不一样。
而为了要到达以上规范化的作业流程,总部一定要树立各项规范作业手册,使每一项作业都能树立规范的书面材料,最好还能拍摄成录影带,使以后的锻炼都可以采用录影带教学,这样的规范化才干够行之长远而不改动。
中国茶百道官网价目表快报认为实施3S管理为的就是建立书面与制度,将所知所行传承于白纸黑字,目的是为了精确传达与便利执行,制度则是进一步透过方法去规范知与行,透过制度的订定与落实,包括管理制度、人事制度、财务制度乃至于促销活动,每家店都是一致的,不会因为是不同的店,在制度上就有所不同。
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