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奶茶店开在学校附近怎么样 茶百道人气火爆挡不住

来源:原创 发布时间:2021-05-01 10:28:47 浏览次数:179

随着奶茶行业的盛行,很多人都想要开奶茶店来创业,但是想要开店就要面临一个问题,那就是奶茶的配方!没有配方就制作不出奶茶,没有很多配方就不能够保障奶茶的种类,也无法满足顾客的各种需求,因此许多人都会选择加盟一个品牌,以获得奶茶配方,但是加盟的话就要付加盟费。

茶百道产品图1

当然如果选择自己创立品牌的话加盟费和保证金是可以省去的,但是如果选择加盟的话就需要缴纳加盟费了,也有很多的品牌并不需要太多的加盟费,根据奶茶品牌知名度的大小等因素的影响奶茶的加盟费从几千到十几万不等。

茶百道产品图2

从性别来看,饮品店消费者中女性的比例占76%,其中咖啡男性比例相对最高,鲜奶酸奶男性比例相对最低;而从年龄来看,71%的用户是30岁以下的年轻人。女性依旧是主力军。

茶百道产品图3

红茶:以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。需要经过长时间的冷泡方能泡出茶的醇香之味!4-8小时较佳!

对于活菌型乳酸菌饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌100万个以上。欲保持较高活力的菌,发酵剂应选用耐酸性强的乳酸菌种(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌)。为了弥补发酵本身的酸度不足,需补充柠檬酸,但是柠檬酸的添加会导致活菌放下降,所以必须控制柠檬酸的使用量。苹果酸对乳酸菌的抑制作用小,与柠檬酸并用可以减少活菌数的下降,同时又可改善柠檬酸的涩味。

茶百道产品图4

基础功夫用在原料上,余下就是产品的选择上了,茶百道以柠檬茶饮为主打,所有柠檬坚持台湾产地,每天鲜榨柠檬汁,顾客也因此看到制作上的真材实料。顾客如果点上一杯红茶拿铁,也用上了上海最常见到的味全鲜奶,这样的用心,也瞬间拉近了同顾客的心理距离。

其实店面的大小,投资者更应该结合自身的实际情况来决定。一般来说的,茶饮料加盟店的面积在15~20平米就比较合适了,既能提供少量的座位给那些真的需要休息的消费者,也能节约投资的成本。

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更新时间:2021-08-03 17:11:52

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